[TRADITION] cucina natalizia italiana Zur Weihnachtszeit gehört das Zusammenkommen und gemeinsame Kochen und Genießen einfach dazu - in Italien vielleicht sogar noch ein kleines bisschen mehr als anderswo. Schon als ich ein Kind war, haben mich die verlockenden Düfte und das geschäftige Werkeln meiner NONNA ELIANA magisch in die Küche gezogen und...

[VIDEO] spaghetti con pesto di basilico alla genovese COOK IT LIKE NONNA ELIANA - unter diesem Motto fand am 27. November ein online live cooking event von NONNA ELIANA statt. DIE LOCATION das italienische, familiengeführte Restaurant PAULY in Seefeld DIE KÖCHE Marco, der Enkel unserer NONNA ELIANA und Patrick, Chefkoch...

[RICETTA|REZEPT] Spaghetti mit Basilikumpesto Eine gute Nudel braucht nicht viel mehr als einen Hauch von Pesto. Zumindest in meinen Augen, denn gerade die einfachsten Dinge schmecken doch oft am besten. Besonders wichtig sind da natürlich hochwertige Produkte, am besten aus dem eigenen Garten oder vom Händler deines Vertrauens. Für mein...

[TIPP] NONNA ELIANAs Pasta Guide Das Pasta-Kochen ist definitiv eine Kunst für sich - und keine Sorge, lernen kann das jeder! Damit du aber nicht die gleichen Fehler machst wie die junge NONNA ELIANA vor viiiiielen Jahren, habe ich dir meinen persönlichen PASTA GUIDE zusammengestellt. Hier erfährst du alles, was...