[FAST FOOD] Casarecce mit Paprika & Sugo Bolognese Gesund, frisch und lecker kochen heißt automatisch lange in der Küche stehen? Und Fast Food ist definitiv immer fettig und ungesund? Ich beweise euch heute das Gegenteil: mit meinen 10-MINUTE-PASTA-GERICHTEN zaubert ihr im Handumdrehen authentisch italienische Küche auf den Teller, mit Liebe handgemacht und...

[RICETTA|REZEPT] Rote-Beete-Gnocchi mit Hirschragù Gnocchi [it. Nocken] kennt man natürlich allen voran aus der italienischen Küche. Aber auch in Süddeutschland und generell rund um die Alpen kommen die kleinen Teigklößchen seit jeher in verschiedensten Varianten auf den Tisch. Der Teig besteht dabei immer aus Mehl, Grieß (Weizen oder Mais) und gekochten...

[PASTAMANUFAKTUR] making of Heute nehme ich euch mit in unsere kleine Pastamanufaktur und zeige euch, wie unsere handgemachte Pasta entsteht. UNO Für unsere frische Pasta verwenden wir ausschließlich Qualitätszutaten von höchstem Standard, die wir direkt aus Italien beziehen. Schließlich kommt in unsere Pasta nichts als Mehl, Ei und Wasser...